Ciao amici e Bentornati nel nostro Blog per un nuovo e gustosissimo articolo!
Questa volta vi sveliamo una delle migliori Ricette Italiane, sempre ed ovviamente a Modo Nostro.
Tortellini Panna e Prosciutto Cotto
Iniziamo elencando gli ingredienti per 4 persone
- 500g Tortellini di Carne della nostra Pasta all’uovo – Acquista Qui
- 400 g di Prosciutto Cotto – fatelo tagliare a mano e leggermente più spesso
- 400 g di Panna Fresca da cucina
- 80 g di Burro
- 80 g di Parmigiano Reggiano DOP – un sapore più deciso rispetto al Gran Padano DOP
- Sale e Pepe Q. B.
Preparazione:
Tempo di preparazione – 5-10 Min
Per preparare i nostri Tortellini con Panna e Prosciutto Cotto, iniziate mettendo sul fuoco una pentola con acqua e sale grosso ed attendere che arrivino ad ebollizione.
Nel frattempo tagliate a cubetti o listarelle il trancio di Prosciutto Cotto. Fate sciogliere il Burro in una padella antiaderente e versatevi il Prosciutto cotto già tagliato. Rosolate per qualche secondo.
Versate la Panna Fresca Liquida e aggiustate, se necessario, con un pizzico di sale ed una spolveratina di Pepe.
Tortellini-Carne-ilGustonline
Portate ad ebollizione l’acqua salata che avevate preparato in partenza e “buttate” i meravigliosi Tortellini di Carne.
Diciamo che i Tortellini ci mettono pochissimo a cuocere e ci accorgiamo che sono pronti perchè vengono a galla.
Una volta scolati, versateli nella padella dove avete preparato la squisita Crema di Panna e cubetti di prosciutto Cotto.
Mantecate con Amore ed i vostri Tortellini con Panna e Prosciutto cotto saranno pronti da GUSTARE!
Difficolta: 1/5
Variante: se non siete amanti dei Tortellini o della Pasta ripiena, questo piatto è delizioso anche con le Fettuccine fresche della nostra Pasta all’uovo – Acquista Qui
E se siete amanti dei sapori più forti e decisi potete variare anche con listarelle o cubetti della nostra fantastica Pancetta Tesa al Pepe – Acquista Qui
Curiosità: I Tortellini di Carne sono un prodotto tipico dell’Emilia Romagna. Essi racchiudono un sontuoso ripieno di carne, prosciutto crudo, mortadella e Parmigiano Reggiano, sono una vera gloria della cucina italiana e sono immancabili sulla nostre tavole. Si adattano a molti gustosi condimenti come pure Panna Funghi e Piselli o Panna e Pancetta… e tanto altro!
Non vi resta che provare e perchè no?! Mandateci anche qualche foto!!! Sarà pubblicata sui nostri Social!!! Oppure, se vi fa piacere, taggateci!!!