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Se dico “Ariccia” è difficile non pensare alla famosissima ed inimitabile porchetta… Oltre ad essere un prodotto Tipico della Regione Lazio, è anche uno dei fiori all’occhiello di tutta la Gastronomia italiana e può vantare origini antichissime ed una tradizione molto importante. Ad Ariccia la Ricetta Tradizionale si tramanda di Padre in Figlio. E’ considerata una vera e propria arte ed è talmente importante e radicata nella storia che dal 2011 è stata riconosciuta come

Dove nasce la Porchetta ? Ciao a tutti ragazzi e bentornati sul nostro Blog… Oggi presentiamo il primo di una serie di articoli dedicati all’inimitabile Porchetta di Ariccia IGP.   IL TERRITORIO Per svelarvi dove nasce la Porchetta inizieremo dalle origini. Innanzitutto secoli fa uscendo appena fuori da Roma, sulla Via Appia Antica, il primo paese che si incontrava era proprio Ariccia: il paradiso terrestre e gastronomico di Principi e Nobili. A proposito di Ariccia,

Pancetta e Guanciale le differenze: Da sempre in cucina ci sono eterni conflitti e scuole di pensiero. Uno su tutti è il dover utilizzare la Pancetta o Guanciale. Quella tra pancetta e guanciale è una differenza che interroga moltissimi esperti e appassionati di cucina. Dal momento che entrambi questi salumi vengono utilizzati per la preparazione di piatti tipici della cucina italiana e in particolar modo della cucina romana, come la carbonara e l’amatriciana tutti vogliamo

Ciao amici e bentornati su ilgustonline Blog!!! Con la prima pioggerellina autunnale ci è venuta voglia di preparare un gustoso piatto, dai sapori e dagli odori intensi e piacevoli. Ma prima di elencarvi gli ingredienti ed illustrarvi i procedimenti utilizzati, vogliamo presentarvi la nostra Food Blogger di fiducia, con la quale abbiamo realizzato tutto ciò. “Lucia e i suoi Pasticci” è un #famoso Blog riguardante il Food che collabora e crea Ricette direttamente con Giallo

Hai acquistato la Porchetta online e non sai come conservarla? Ciao amici e bentornati sul nostro Blog. Oggi vi daremo degli utilissimi consigli e saprai finalmente come conservare al meglio la Porchetta di Ariccia IGP. In molti ce lo avete chiesto ed oggi Vi spiegheremo come farlo nel migliore dei modi, per preservare completamente tutto il suo sapore anche dopo diversi giorni. Intanto ci presentiamo: ilGustonline è lo Shop online più assortito dei Castelli Romani