Shiraz Rosso IGT

COD: N/A

Shiraz IGT – Syrah del Lazio

Produttore: Cantina Volpetti

Provenienza: Ariccia, Castelli Romani

Tipologia: Rosso IGT

Vitigno: Syrah in Purezza

Formato Bottiglia: 0,75 lt

Gradazione Alcolica: 13 %

Temperatura di Servizio: 18 °C

Abbinamento Gastronomico: ti consigliamo di accompagnarlo ad una amatriciana.

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Descrizione

Per Saperne di piu’…

Lo Shiraz del Lazio IGT è prodotto dalle Cantine Volpetti situate nel territorio dei Castelli Romani, bellissimi colli alle porte di Roma famosi per la produzione di salumi romani e fantastici vini. Vino prodotto con uve 100% Syrah il cui sistema di allevamento è quello controspalliera. Un vino dalla bellissima ed elegante bottiglia che farà sicuramente una grande figura sulla tua tavola, sia per una festa che per pranzi e cene in famiglia di tutti i giorni.

La storia fa nascere il Syrah in Siria o addirittura a Siracusa, forse per la somiglianza con il nome. Da lì lo porta verso la Francia e successivamente in tutto al mondo, prima di arrivare come ospite d’onore nelle nostre cantine! In questo lungo viaggio colleziona frutti, spezie e passione. Il Syrah è vitigno nazionale e noi nel Lazio abbiamo il nostro.

Vinificazione: le uve del nostro syrah del Lazio sono raccolte a mano nella prima decade di Ottobre, pigiate e diraspate. Successivamente verranno macerate per circa 20 giorni con frequenti rimontaggi. La fermentazione è un processo molto importante per questo vino e avviene a temperatura rigorosamente controllata. La maturazione è fatta in contenitori di acciaio inox e legno. Dopo l’imbottigliamento lo Shiraz continua ad affinarsi per qualche mese prima della vendita. Successivamente arriva nel nostro magazzino, viene stoccato alla giusta temperatura e dopo il tuo ordine viene spedito all’interno dei nostri palloncini protettivi. Non ti resta che aprire il pacco, stapparlo e degustarlo!

Abbinamenti Gastronomici: ti consigliamo di abbinare il nostro Shiraz IGT ad uno dei piatti migliori della tradizionale cucina romana. La prima volta che abbiamo provato questo vino è stata davanti ad una bella amatriciana, sugosa e piena di guanciale. Forse proprio grazie a quell’occasione ci sentiamo di consigliarti questo abbinamento. Vuoi fare una amatriciana a casa tua come nelle Fraschette romane? Prova ora la nostra Box Amatriciana!


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Informazioni aggiuntive
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