Per saperne di più…
Hai mai provato le nostre Sfoglie fresche per le lasagne? Sono prodotte a Lanuvio, nel Cuore dei Castelli Romani e la loro particolarità è che sono fresche e fatte a mano come una volta, una ad una! La nostra Pasta fresca viene preparata su ordinazione la mattina stessa della spedizione ed è assolutamente artigianale.
Come ben saprai, le nostre sfoglie artigianali all’uovo devono seguire un procedimento particolare prima di essere utilizzate per comporre la nostra lasagna. Te lo spieghiamo precisamente qui sotto! :)Sfoglia fresca per Lasagne
Preparazione: per realizzare la lasagna, bisogna lessare le nostre sfoglie in acqua salata per circa 2 minuti, scolarle ben al dente e successivamente versarle in acqua fredda. Ora non ci resta che asciugarle, facendo attenzione a non romperle, e comporre la nostra lasagna in una teglia.
Conservazione: una volta arrivate, consigliamo di sistemare le nostre sfoglie su un vassoio, ben distese e non sovrapposte. Si possono conservare in frigo per 20 giorni oppure surgelare. Sfoglia fresca per Lasagne
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