Per Saperne di piu’…
Il nostro Pecorino al Peperoncino di Amatrice è caratterizzato da una crosta color giallo paglierino e da una pasta morbida e compatta, con l’aggiunta di frammenti di peperoncino macinato rosso vivo, che ne esaltano la piccantezza. Il prodotto pesa circa 200g (metà forma che vedete in foto) e verrà spedito sottovuoto con borsa termica e ghiaccio GEL. Un prodotto davvero unico, un pecorino semi stagionato tra i 30 e i 60 giorni e aromatizato con cura e professionalità.
Il Produttore: Il Caseificio Storico di Amatrice è situato nel del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga, in uno spazio immerso nella natura, fra un bosco e le rive del fiume Tronto. L’azienda Petrucci ha riaperto lo Storico Caseificio di Amatrice, rinnovandolo e rendendolo competitivo nel suo settore grazie alla ristrutturazione dello stabilimento, nel suggestivo paesaggio amatriciano. L’azienda Petrucci porta avanti con orgoglio una vera tradizione, tramandata di padre in figlio, con un lavoro che rispetta sia le esperienze antiche e sia le moderne esigenze.
Questo nostro Pecorino Semi Stagionato aromatizzato al Peperoncino può essere anche mangiato assoluto, per gustare la vivacità del prodotto. Si sposa perfettamente con del buon miele di acacia o composte di frutta. Un abbinamento un po’ particolare è con il cioccolato, per sperimentare nuovi sapori. Se lo vuoi accompagnare con un vino, scegli un vino rosso e giovane come il nostro Castelli Romani DOC – Acquista Qui
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