Per Saperne di piu’…
La linea Colli delle Cantine Silvestri è una fusione tra cultura e tradizione, rappresentando su ogni bottiglia una diversa opera del Territorio.
Il Colli IGT Bianco del Lazio viene prodotto nell’intera e suggestiva zona dei Castelli Romani, stupendi Colli che baciano Roma.
Un Territorio rinomato per i suoi Eccellenti Vini DOC e le sue delizie gastronomiche!
Si raccomanda di servirlo fresco ad una temperatura 8°-10°C e di consumarlo entro l’anno successivo la vendemmia.
Vinificazione: avviene interamente in bianco, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata di mosto “Prima Goccia” limpido, con l’addizione di lieviti selezionati. Il vino ottenuto viene filtrato per evitare fermentazioni secondarie.
Abbinamenti Gastronomici: Vino a tutto pasto, ottimo per antipasti, accompagna con raffinatezza il pesce, gli arrosti bianchi, ed in genere per tutti i piatti leggeri e delicati.
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