Per Saperne di piu’…
Un Vino che racconta la storia della Città di Roma, la Città Eterna!
Bottiglia da Collezione, importante come viene presentato questo fantastico Vino.
Si raccomanda di servirlo fresco ad una temperatura 8°-10°C e di consumarlo entro l’anno successivo la vendemmia.
Tecniche di Vinificazione: Vinificazione in bianco, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata del mosto “Prima Goccia” limpido, con ’addizione di lieviti selezionati. Il vino ottenuto viene filtrato per evitare fermentazioni secondarie.
Abbinamenti Gastronomici: È il classico vino da tutto pasto, predilige antipasti magri, minestre in brodo e asciutte non eccessivamente sapide, pesce bollito e carni bianche.
Si raccomanda di servirlo fresco a una temperatura di 8°-10°C
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