Scopri la pasta artigianale di Roma, una selezione di formati tradizionali preparati secondo metodi artigianali, come vuole la migliore tradizione romana. Ogni pasta artigianale di Roma è realizzata con ingredienti di alta qualità, lavorata a mano e trafilata al bronzo per ottenere una consistenza unica che trattiene perfettamente il sugo. Ideale per preparare i più famosi piatti della cucina romana, come amatriciana, carbonara, gricia e cacio e pepe, ogni piatto rappresenta un pezzo della storia gastronomica della capitale.

Acquista online la nostra pasta artigianale di Roma e porta a casa il vero sapore della cucina romana.

Tonnarelli Artigianali Trafilati in Bronzo ad Essiccazione Lenta

3,99 22,00 

Tonnarelli Artigianali di Semola di Grano Duro

Spessore: 2,4 mm  |  Sezione: Quadrata

Provenienza: Castelli Romani

Confezione: 500 gr

Trafilatura: in Bronzo

Essiccazione: Lenta ed a Bassa Temperatura


La nostra Pasta Artigianale mantiene alla perfezione la cottura ed il condimento

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Bucatini Artigianali Trafilati in Bronzo ad Essiccazione Lenta

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Bucatini Artigianali di Semola di Grano Duro

Spessore: 2,6 mm  |  Sezione: Rotonda e Forata

Provenienza: Castelli Romani

Confezione: Busta da 500g

Trafilatura: in Bronzo

Essiccazione: Lenta ed a Bassa Temperatura


La nostra Pasta Artigianale mantiene alla perfezione la cottura ed il condimento

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Spaghettoni Artigianali Trafilati in bronzo ad Essiccazione lenta

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Gli Spaghettoni artigianali di semola di grano duro sono un formato di pasta rustico e saporito, con uno spessore di 2,5 mm e una sezione tonda e spessa che trattiene perfettamente sughi e condimenti. Realizzati con semola di grano duro nei Castelli Romani, vengono trafilati al bronzo ed essiccati lentamente a bassa temperatura per garantire un sapore autentico. Perfetti per piatti ricchi e gustosi, mantengono alla perfezione la cottura, offrendo una pasta al dente in ogni occasione.

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Mezze Maniche Artigianali Trafilate in Bronzo ad Essiccazione Lenta

3,99 22,00 

Mezze Maniche Artigianali di Semola di Grano Duro

Spessore: 1,9 cm  |  Sezione: Rotonda irregolare

Confezione: Busta da 500 gr

Provenienza: Castelli Romani

Trafilatura: in Bronzo

Essiccazione: Lenta ed a Bassa Temperatura


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Calamarata Artigianale Trafilata in bronzo ad Essiccazione lenta

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La Calamarata artigianale di semola di grano duro è una pasta dal formato originale, ispirato agli anelli di calamaro. Prodotta nei Castelli Romani, è trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura per garantire gusto e consistenza. Con i suoi 2,5 cm di diametro, tiene perfettamente la cottura e si abbina a meraviglia con sughi di pesce, verdure o ragù leggeri. Una pasta rustica e scenografica, perfetta per piatti semplici ma ricchi di sapore.

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Rigatoni Artigianali Trafilati in Bronzo ad Essiccazione Lenta

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Rigatoni Artigianali di Semola di Grano Duro

Diametro: 1,9 cm | Lunghezza: 4 cm

Provenienza: Castelli Romani

Confezione: Busta da 500 gr

Trafilatura: in Bronzo

Essiccazione: Lenta e a Bassa Temperatura


La nostra Pasta Artigianale mantiene alla perfezione la cottura ed il condimento

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Fettuccine Artigianali Trafilate in Bronzo ad Essiccazione Lenta

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Fettuccine Artigianali di Semola di Grano Duro

Spessore: 3,5 mm

Provenienza: Castelli Romani

Confezione: 500 gr

Trafilatura: in Bronzo

Essiccazione: Lenta ed a Bassa Temperatura


La nostra Pasta Artigianale mantiene alla perfezione la cottura ed il condimento

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Paccheri Artigianali Trafilati in Bronzo ad Essiccazione Lenta

3,99 22,00 

Paccheri Artigianali di Semola di Grano Duro

Lunghezza: 4,5 cm  |  Diametro: 2,5 cm

Confezione: Busta da 500 gr

Provenienza: Castelli Romani

Trafilatura: in Bronzo

Essiccazione: Lenta ed a Bassa Temperatura


La nostra Pasta Artigianale mantiene alla perfezione la cottura ed il condimento

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Cannolicchi Romani artigianali per zuppe e minestre

3,99 22,00 

I Cannolicchi artigianali di semola di grano duro, originari di Roma, sono il formata di pasta perfetto per zuppe e minestre calde. Trafilati al bronzo ed essiccati lentamente a bassa temperatura, conservano tutto il sapore autentico del grano. La loro forma tonda e forata, con 4 mm di spessore, accoglie il condimento e scalda il cuore. Una pasta rustica e genuina, ideale per riscoprire il piacere semplice di un piatto che profuma di casa.

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Fusilloni Artigianali Trafilati in Bronzo ed Essiccazione Lenta

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Fusilloni Artigianali di Semola di Grano Duro

Spessore: 1,8 cm  |  Sezione: Rotonda a spirale

Confezione: Busta da 500 gr

Provenienza: Castelli Romani

Trafilatura: in Bronzo

Essiccazione: Lenta ed a Bassa Temperatura


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Spaghetti Artigianali Trafilati in bronzo ad Essiccazione lenta

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Gli Spaghetti artigianali di semola di grano duro sono un formato classico, perfetto per ogni tipo di condimento. Realizzati con semola di grano duro nei Castelli Romani, vengono trafilati al bronzo e essiccati lentamente a bassa temperatura per preservare il gusto autentico. Con la loro sezione tonda e sottile, mantengono alla perfezione la cottura, restando al dente e catturando ogni sapore. Ideali per piatti semplici come aglio, olio e peperoncino o sughi classici. Sono l’alternativa principale alle mezze maniche per una buona carbonara.

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