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Frascati Superiore DOCG

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Frascati DOCG delle Cantine Volpetti

Produttore: Cantine Volpetti dal 1958

Provenienza: Castelli Romani, Ariccia

Tipologia: Bianco

Vitigno: 50% Malvasia del Lazio – 50% Trebbiano del Lazio

Formato bottiglia: 0,75 cl

Gradazione alcolica: 12%

Abbinamento: ideale con antipasti, minestre, carni bianche e piatti a base di pesce.

7,90 € – 43,90 €

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Come Lavoriamo: Freschezza e Tradizione Romana, Preparati per Te

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Descrizione

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Il Frascati DOCG delle Cantine Volpetti, situate nel territorio dei Castelli Romani, è un ottimo vino prodotto con uve Malvasia e Trebbiano il cui sistema di allevamento è quello a controspalliera. La vendemmia viene effettuata nella prima decade di Ottobre, dopo la quale segue un processo di vinificazione. Essa consiste nella macerazione delle uve diraspate per 12‐15 giorni con frequenti rimontaggi, fermentazione condotta a temperatura controllata, malolattica interamente svolta.

La maturazione avviene in contenitori di acciaio inox e legno ed infine in bottiglia.

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