Fettuccine all’uovo – la vera Pasta all’uovo Fresca fatta a mano

Per saperne di più…

Hai mai provato le nostre Fettuccine fresche all’uovo? Sono prodotti a Lanuvio, nel Cuore dei Castelli Romani e la loro particolarità è che sono fresche e fatte a mano come una volta, una ad una! La nostra Pasta fresca viene preparata su ordinazione la mattina stessa della spedizione ed è assolutamente artigianale. Le fettuccine, tipiche della cucina romana e toscana, sono forse il formato di pasta all’uovo più diffuso, molto simili alle tagliatelle, ma leggermente più sottili.

Realizzare le fettuccine a mano è davvero molto facile, basta chiedere alle nonne… ma ormai non si ha più il tempo, a causa della vita sempre più frenetica. Per questo motivo ilGustonline vi mette a disposizione la vera pasta all’uovo artigianale fresca, lavorata a mano.

Preparazione: la cottura è molto veloce, basterà tuffarle in acqua bollente fino a che non salgono a galla, scolare e condire a piacere. Ci vorranno pochi minuti.

Conservazione: una volta arrivati, consigliamo di sistemare le nostre fettuccine su un vassoio, ben distesi e non sovrapposti. Si possono conservare in frigo per 20 giorni oppure surgelare.

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